フランネルタイトル
　

フランネル　＜季節のプリフィクス＞

オードブルからメインまでを選べるメニューでグルメしてみませんか！
市場の入荷に合わせてメニュー内容は毎日変えています。
A・B・Cの各コースよりお好みに合わせてお選びください。

　
Aコース　\4,300/計5品
（アミューズ・オードブル・スープ・魚又は肉料理・デザート・カフェ）

 Bコース　\5,300/計5品
（アミューズ・オードブル・本日のパスタ・魚又は肉料理・ワゴンデザート・カフェ）
Cコース　\6,900/計6品
（アミューズ・オードブル2品・魚料理・肉料理・ワゴンデザート・カフェ）
フランス風懐石 \5,000
（前菜盛り合せ・お刺身風サラダ・洋風茶碗蒸し・魚料理・肉料理・デザート・カフェ）
お祝いコース　\6,000/2名様〜昼・夜共に要予約）
（旬の一品・オードブル盛り合せ・スープ・天然魚料理・牛フィレのステーキ・デザート・カフェ）

 フレンチ虎ふぐコース　\10,000/2名様〜要予約
（前菜三種の盛り合せ・カルパッチョ・エピス風味揚げ・デザート・カフェ）
おまかせコース \10,000/計7品


 　
プリフィクス メニュー例
（市場の入荷によってメニューを変更する場合がございますのでご了承ください）
アミューズ アミューズ
本日の一品
　 　 　
オードブル

オードブル
2品
冷製オードブル

天然ふぐの焙りカルパッチョ仕立て、ラヴィゴットソース/1,650

高知県春野産、フルーツトマトと真鯖のマリネ、フレッシュハーブ風味/1,800

菜の花の冷製スープ、ずわい蟹添え/1,300

お魚屋さんのオードブル盛り合わせ（+500）/2,250

ハーブ鶏腿肉の詰め物、レンズ豆のサラダ添えマスタードクリームソース/1,600

豚足と地鶏のテリーヌ、グリビッシュソース/1,550

鴨胸肉のテリーヌと自家製スモーク、自家製ピクルス添えくるみ風味/1,550

鶏白レバーの自家製パテ、エシャロットコンフィーとグリルバスケット添え/1,800

お肉屋さんのオードブル盛り合わせ（+500）/2,250
　
温製オードブル

帆立稚貝のトマトチーズ焼き/1,600

姫サザエのエスカルゴバター焼き/1,650

鰯の香味パン粉焼き、サラダ仕立て、バルサミコソース/1,400

フランス田舎風ハチノスの煮込みプロヴァンス風又はリヨン風/1,600

フォアグラとホワイトアスパラのソテー、バルサミコソース（+1,000）/2,900

オニオングラタンスープ/1,500

本日の自家製手打ちパスタ/1,600
　 　 　
メインディッシュ 魚料理
魚料理

三浦産、真鯖のムニエル、ガーリックトマトソース/1,580

長崎産、目鯛のポアレ、ラタトィユ添えバルサミコソース/1,800

天然平目のムニエル、菜の花のソテー添えケッパー風味/1,580

サーモンのグリエ、イタリア産ウイキョウのオレンジ風味/1,450

舌平貝のワイン蒸し、季節野菜添え白ワインソース/1,800
　 　
肉料理
肉料理

骨付き仔羊背肉のポアレ、ラタトィユ添えローズマリー風味/2,200

国産ハーブ鶏骨付き腿肉の赤ワイン煮、ジャガイモのピューレ添え/2,080

フランス田舎風ハチノスの煮込みプロヴァンス風又はリヨン風/1,600

岩中豚肩ロースのグリエ、じゃがいものグラタン添え/2,400

仙台牛バラ肉の赤ワイン煮込み、ブルゴーニュ風（＋1,000）/4,500

仙台牛リブロースのグリエ、和風又はマスタードソース（+1,400）/3,800
　 コースはアラカルトとしてもご用意できます。 　
デザート デザート
デザート

自家製デザート各種/800〜
（B・Cコースはワゴンよりお選びください。Ａコースはお任せになります）
　 　 　
フロマージュ フロマージュ
フロマージュ
　 常時数種類のチーズをご用意そております。 　
　
入荷によりメニュー内容が変更になる場合があります。
尚、各コースは全て税込み料金で、サービス料10％（夜のみ）は別途となります。

 　

　

 　
　
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